山岳地帯に位置するLao Cai省では、棚田での稲作が主流であり、小規模で断片的な農地、急峻な地形、そして伝統的な湛水（浸水）栽培法が、多量の水使用とメタンガス排出の増加という課題を抱えてきた。このため、地域の地形や気候、慣習に合わせた新しい栽培技術の導入は、経済効率を高め、環境への影響を低減し、持続可能な農業を発展させるための必須の方向性となっている。 　Lao Cai省は、近年、...

　Tuyen Quang省の畜産分野は、アフリカ豚コレラなどの危険な疾病に直面しており、生産チェーンの途絶と生計への甚大な影響が課題となっている。このため、省はバイオセーフティーを最優先事項とし、持続可能な発展の鍵として「疾病安全と環境保護」を掲げている。 　現在、省内では140以上の畜産・水産養殖施設が基準を満たし、このうちGlobalGAP認証農場が1つ、ハイテク応用農場が2つ、V...

　Hung Yen省のDoan Dao村出身のTran Tuan Dat氏は現在、北ベトナム最大、5,000匹の鯉を所有し、中にはベトナムに10年近く「定住」し、重さが20kg近く、価値が数億ドン（数百万〜数千万円）から数十億ドン（数千万円以上）に達する個体もいる。 　2015年にこの「貴族の魚」に携わるようになった当時、鯉を飼育する人も販売する人も非常に少なかった。当初、Dat氏は純...

　Quang Ngai省は、Ngoc Linh人参やシナモンなど853種の薬用植物資源を持ち、現在、総栽培面積は9,798haに上り、そのうちNgoc Linh人参が2,922haを占める。特にNgoc Linh人参はMang Ri村などで地元住民の主要な収入源となっている。 　一方で、生産規模の小ささ、加工技術の遅れによる低付加価値、ブランド力と販売チャネルの不足が市場拡大の課題とな...

　ベトナムは排他的経済水域が100万km²以上、海岸線が3,200km以上と、海洋養殖を発展させる大きな可能性を秘めている。これは、持続可能な海洋経済開発という党と政府の政策の下で、食料安全保障、雇用創出、沿岸住民の収入向上、水産資源の保護、そしてグリーン成長の促進に貢献する、水産分野の重要な経済分野の一つとなっている。 　水産総局によると、ベトナムの海洋養殖は沿岸省・市で急速に発展し...

Can Tho大学 Nguyen Hong Tin 博士によると、稲わらは多様な用途で高い経済価値を生み出す。例えば、稲わら一巻きあたりの平均利益は、加工・堆肥化で2,500 ドン（約14円）、畜産用で7,700 ドン（約45円）である。特に収益性が高いのは、「キノコ栽培」で平均3万7,500 ドン（約217円）、または「野菜栽培」で3万4,200 ドン（約198円）の利益が見込まれる。...

　近年、Dien Bien省の山岳地帯では、傾斜地や土壌の劣化に加え、農業副産物の活用や家畜飼料の備蓄に関する情報と技術知識の不足が貧困の要因となっていた。住民は長らく「稲わらを焼却し、家畜を放牧する」以外の方法を知らなかった。 　この転機となったのが、2022年にNua Ngam村で「東南アジアにおける生態系農業と安全な食料システムの移行（ASSET）」プロジェクトが試行した牧草栽培...

Gia Lai省人民委員会は11月18日、米国農務省の代表団と協議を実施した。協議には、在ベトナム米国農務省事務所専門員Benjamin Henderson氏、アイダホ州Scotto Bedke副知事などが、Gia Lai省からは人民委員会Pham Tuan Anh委員長、THACOグループTran Ban Duong会長らが出席した。 　Tuan 委員長は、Gia Lai省が国内で二...

　Son La省はこのほど、生態系に配慮した近代的農業の発展と温室効果ガス排出量削減に向けた具体的な計画を策定した。この戦略目標は、2035年までに、耕作分野からの排出量を2020年比で最低15%削減し、少なくとも2つの排出削減モデルを試行的に構築することとしている。また、技術者や農民など約150人を対象とした研修を実施。2050年の展望としては、100%の耕作面積で持続可能な栽培プロセ...

　ベトナム伝統医学薬学大学は11月14日、ハノイで「伝統医学薬学分野における教育・科学研究のデジタルトランスフォーメーション（DX）」と冠したワークショップを開催、薬用植物（生薬）資源の保護と持続可能な開発への新たな道筋を示した。同ワークショップは、医療分野のDX推進と、貴重な伝統知識の継承という二重の目的を追求している。 　ベトナム伝統医学薬学大学 Nguyen Quoc Huy 学...