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1億5600万トンの農業副産物を「金」に変える(1,691文字) 2021年09月11日
9月10日、農業農村開発省主催のウェビナー「農林水産副産物の現状と対策」が、農業副産物の収益化をテーマに行われた。 ■副産物は貴重な原料 ベトナムでは毎年、農林水産品の生産・加工に伴って1億5600万トンの農業副産物が排出されており、この大量の素材をいかにして収益化するかが現在の課題となっている。これらに投資・加工すれば、多くの有用な製品を作ることができ、農家の収入を増やし、環境...
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