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澤井牧場、ロンアン省で和牛飼育(397文字) 2017年12月17日
果物栽培のHuy Long An社(http://hla.vn/)と近江牛の澤井牧場は12月17日、Long An省Duc Hue県で日本の技術による和牛飼育に関する提携を結んだ。養牛での越日協力は初。 飼育はHuy Long An社の農場で、種牛の選定、飼料、解体まで厳密な手順で行う。日本基準の牛肉品質を確保するため、日本の専門家が定期的に農場を訪れ飼育現場を監督・指導する。牛肉は一部...
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