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ベトナムコーヒー、ロバスタな未来へ(3,948文字) 2019年04月07日
Viet Nam News 世界有数のコーヒー輸出国であるベトナムは、コーヒーのブランドと質を高めるため、持続可能な栽培とスペシャルティコーヒーの販売促進へシフトしている。ボ・スアン・ヒエップがレポートする。 ダクラク － グエン・ヴァン・チン氏は、ベトナム産コーヒーの大半が栽培される中央高地にあるダクラク省の農家だ。同氏は、過去何年もの間、伝統的な栽培方法に従ってきたが、今や、「スペシ...
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