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ベトナム産コショウ輸出のカギはエコ農業(881文字) 2026年02月25日
ベトナムの胡椒産業は、生産量重視から付加価値重視へと成長構造を劇的に転換させている。2025年の輸出額は16億6,000万ドルに達し、輸出量は前年比1.2%減の24万7,482トンであったものの、輸出価値は26%も増加した。世界的なスパイス需要の回復と在庫不足を背景に、黒胡椒の平均輸出価格は1トンあたり6,607ドル、白胡椒は8,629ドルへと急騰し、産業全体が新たな価格サイクルへと突...
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