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ベトナム産家禽卵発展のために高度加工技術に投資(724文字) 2025年10月28日
ベトナムの鶏卵産業が持続的に成長するためには、国内消費の促進に加え、輸出拡大が不可欠であり、市場の多様化と品質の向上が鍵となる。ベトナム家禽協会会長のNguyen Thanh Son博士は、現在の輸出比率1%を早期に5～7%に引き上げることを目標に、以下の対策を提言している。 第一に、品質管理の徹底だ。微生物、抗生物質の残留、禁止物質の厳格な検査を行い、国際基準を満たす必要がある...
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