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岐路に立つベトナム酪農業界：乳牛を維持するか、牛乳を失うか(922文字) 2025年09月23日
ベトナムの乳牛の総頭数は2024年時点で推定32万6,000頭、生乳生産量は121万トンに上る。しかし、ホーチミン市のように、乳牛頭数が2015年の11万7,000頭から2025年に3万7,288頭へと68.19%も激減している地域もあり、国内全体で牛群の減少が課題となっている。 最大の課題は、消費水準の低さと輸入競争だ。ベトナム人一人当たりの年間牛乳消費量は平均24リットルにとど...
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