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生乳の自給自足に向けた主体的な取り組みが必要に(958文字) 2025年08月06日
現在、ベトナムの酪農産業は強力な変革と持続可能な発展を求められている。商工省は酪農産業発展戦略の草案を作成し、2030年までに国内の生乳生産比率を約53～56%、2045年までに62～65%に引き上げる目標を掲げている。 商工省の産業戦略政策研究所は、「ベトナムの乳製品市場は、国内市場と輸出市場の両方で大きな成長の余地がある」と指摘している。人口1億人以上、うち15歳未満の子どもが...
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