税関総局の最新データによると、2025年8月のベトナムの パンガシウス輸出額 は2億ドルに達し、2024年8月比で5%増加した。累積8か月間の輸出額は14億ドルを超え、前年同期比で10%増加した。 　市場は二極化し、中国・香港は減少したが、CPTPP圏（36%増）とASEANが新たな成長の牽引役となっている。また、米国・EUは安定した輸出先である一方で、米国での報復関税（20%）が課...

　8月27日から発効した米国の 報復関税 50%は、インドの主要な水産物輸出産業を危機に陥れている。インドの水産輸出部門は収益が12%減少すると予測されおり、ベトナム、エクアドル、インドネシアといった競合他社にチャンスが来たとも考えられている。 　India Ratings and Researchの報告書によると、この関税は、既存の反ダンピング税や相互関税と相まって、米国市場における...

　Nguyen Van Nguyen 氏は約10年前、Quang Ninh省Thach Ha 村で、庭先養鶏と汽水域でのカニ・マナガツオ養殖に数十億ドンを投じた先駆者として名を馳せていた。現在もマナガツオの養殖は続けている一方で、従来の庭先養鶏が十分な効果をもたらさないことに気づいたNguyen氏は、自動化された養鶏モデル、病気監視のためのデジタルトランスフォーメーション、およびマーケテ...

　Quang Ninh 種苗株式会社は、過去半世紀にわたり、科学研究とイネ品種の選定に専念し、農業生産と農家の生活の向上に大きく貢献してきた。 　 　同社は現在までに、16種類のイネ品種の研究、選定、試験に成功、全16種が農業環境省から国家品種として認定されている。これは、長年農地と密接に関わってきた何世代にもわたる幹部、技術者、労働者の努力の賜物だ。現在、Quang Ninh で作付け...

　気候変動、病害虫、高まる市場要求など、多くのプレッシャーに直面している世界の農業では、農産物の品質向上、保存期間の延長、収穫後の損失を最小限に抑えるための先端技術を見つけることが急務だ。中でもナノテクノロジーは、斬新で効果的かつ環境に優しい多くのソリューションをもたらす画期的な方向性として注目されている。 　農林環境省は9月12日、「2025年全国農林水産物保全・加工・農業機械化科学...

　　農業電気機械・収穫後技術研究所（VIAEP）は2025年9月12日、ハノイで、ベトナム食品科学技術協会（VAFoST）およびベトナム農業機械協会（VSAGE）とともに、「全国農林水産物の保存・加工および農業機械化に関する科学技術会議」を開催した。 　開会式で、農業環境省 Phung Duc Tien 副大臣は、過去10年におけるベトナム農業の成果を強調。農業分野のGDPは年2.5～...

　農林環境省が年9月12日に開催した「2025年全国農林水産物保全・加工・農業機械化科学技術会議」の全体会合で、主要な専門家たちは、保存・加工技術、循環型農業、グリーンテクノロジーという3つの主要な柱を中心に、農業分野の現状、トレンド、開発方向性について様々な情報を共有した。 　農機・収穫後技術研究所のPham Anh Tuan所長 によると、ベトナムの農産物の保存・加工・機械化技術は...

　Ca Mau省人民委員会は9月11日午前、De Heus Vietnam および関連パートナーとともに、RAS-IMTA循環型エビ養殖モデルの展開・拡大に関する協力合意に署名した。このモデルは、同省の持続可能な水産業発展に向けた新たな方向性と考えられている。 　100ha規模の試験段階が成功したのを受け、白エビの高密度・低水交換・バイオセキュリティ重視の循環型養殖モデル（RAS-IM...

　泥を使わないウナギ養殖は近年急速に普及しており、Ha Tinh省 Thuong Duc村の Phan Thi Hoai Thuong さんは山間部で初めて導入した先駆者である。彼女は2024年8月に6億ドン（約360万円）を投資し、コンクリート水槽10基と給排水設備を整備して3万5千匹の稚ウナギを放養。実行前に各地を視察し、SNSや研修で技術を学んだ。 　開始当初は戸惑いも多かったが...

　2007年、Ha Tay 省（旧）のいくつかの転換モデルを視察した後、ハノイ市 Ha Bang村に住む Kieu Van Hien 氏は、1,500㎡の水田をまとめ、5,000羽規模の採卵鶏農場を立ち上げた。当時は採卵鶏の養鶏場がまだ非常に少なく、卵は飛ぶように売れ、毎年1億ドン（約59万円）以上の利益を得ていた。しかし、採卵鶏養鶏で最も大変なのは糞の処理だった。毎日、家族と一緒に新鮮...