都市に住む若者たちは、人生に大きなプレッシャーを感じ、田舎に行って農業をして、のんびりとした生活を送りたいと考える人も少なくない。 自然農法で成功 「持続的な農業」、2018年末にホーチミン市で開かれたセミナーで、Nguyen Tuong Mienさん（37歳）が登壇すると、会場の熱気がひときわ高まった。 Mienさんはホーチミン市オープン大学のバイオ技術学部を卒業し、16年前にダラット...

ホーチミン市農業農村開発局のNguyen Phuoc Trung局長によると、2018年ホーチミン市は、観賞魚2,000万匹以上を輸出し、輸出額は2,200万ドル（約20億円：前年比12％増）に達した。 また、ワニとワニ製品の輸出は前年の2倍に伸びており、約1,060億ドン（約5億3,000万円）相当で、主な輸出国はタイ、中国、日本、フランス、ロシアなど。市内の各養殖場からは、▽生きたワ...

Lavifood社は1月6日、Tay Ninh省Go Dau県に、青果の加工工場Tanifoodを落成し、正式に運営を開始した。 式典に参列したTruong Hoa Binh常任副首相は、工場の完成が農産物加工産業の起爆剤となり、ベトナム農産物価値の向上に貢献すると評価した。 18か月に及ぶ工期を経て、アメリカのLead Silver基準に準拠、運営管理にテクノロジー4.0を適用したベト...

ドライフルーツ加工大手Vinamit社はこのほど、中国の有機認証を取得した。ベトナム企業がこの認証を取得するのは今回が初めて。 今回、中国のオーガニック食品基準を満たした製品は、ジャックフルーツの生果実とドライジャックフルーツ(真空乾燥とフリーズドライ)の2つ。有機認証を取得したことにより、同社の中国向け輸出がさらに順調になると見込まれている。 Vinamit社の取締役会長兼取締役社長N...

プロジェクトの投資総額は2兆1,030億ドン（約105億1,500万円）、面積148ヘクタール。今年第1四半期に着工し、2024年第4四半期に落成する予定。 （Thanh Nien 1月3日,P.6）...

ホーチミン市企業協会代表は、Hau Giang省は農業への投資家が少ないと指摘した上で、同省の首脳に対し、豊作による値崩れを防ぐため、さらなる投資家誘致を行うべきだと提案した。 （Nguoi Lao Dong 12月29日,P.10）...

農業農村開発省水産総局によると、2018年の全国水産物輸出額は、過去最高の90億ドル（昨年比8.4％増）に達した。 輸出額の内訳は、▽パンガシウス（Tra魚）：22億6,000万ドル（26.4％増）、▽エビ：35億8,000万ドル（7.1％減）。 続いて、▽マグロ：6億7,500万ドル（13.9％増）、▽その他の魚：15億2,000万ドル（15.5％増）、▽軟体動物：7億8,500万ドル...

ベトナムの大手Masan社は、加工肉製品を正式に市場に投入した。 農業農村開発省から提案された冷却肉についての国家基準に従い、加工豚肉は冷却された後に包装され、消費者に届くまで0～4℃の温度で保管される。この製法により、栄養素と新鮮さを保つことができる。 加工肉製品は、12月23日に発足されたHa Nam省の食肉加工工場で加工されている。全製造工程は、欧州の技術に基づいている。生産能率は...

各企業は輸入した農薬を国内市場で販売するだけでなく、他の原料を混入し、再包装して輸出することもあるという。 　　（Phap Luat 12月24日,P.11）...

ベトナムが中国に正式輸出できる青果物はドリアン、サツマイモ、グレープフルーツ、パッションフルーツ、バンレイシ、マンゴスチン、ココナッツ。水産業については、ティラピアを輸出可能品目に追加した。 （Phap Luat 12月22日,P.11）...