ベトナム農業環境省のTrần Đức Thắng大臣は2025年11月6日、De Heus、Hung Nhon、Heinekenの3大グループ幹部と会談し、2030年までに農産物輸出額を1,000億USDに引き上げるという野心的な目標達成に向けた協力を協議した。これは、2025年予想の約700億USDから大幅な増加となる。 　大臣は、1億人超の人口と、2026年から期待される二桁成長...

　Ba Vi国立公園とその周辺は、ベトナムでも有数の豊かな薬草の宝庫だ。カガイアヤメ、コイの葉、ギアカン（ギムネマ）、ガムツル、ケツトウ（ミレットツル）、クゾム（ヤムイモの一種）、ディエンサン、ディエンウイ、クロツバキ、スイカズラ、タムタット、コミカンソウなど、数百種の貴重な薬草が自生している。これらは、腎臓病、関節疾患、胃腸病、皮膚病など、さまざまな病気を治療するためのダオ族の伝統的な...

　Phu Tho省農業環境局によると、省全体の家畜総頭数は、見積もりで年初からの10か月間、安定を維持し、規模と質の面で積極的な変化を見せている。▽水牛の頭数は16万3,500頭（10.8%減、計画の95.5%）、▽牛は25万1,000頭（7.6%減、計画の92.5%）、▽豚は182万頭（1.5%増、計画の96.1%）、▽家禽は4,000万羽（8.3%増、計画の109.4%）、そのうち鶏...

ベトナム農業はこれまで、「多量・安価」を優先する生産量増大モデルで発展してきた。しかし、気候変動や世界的な栄養危機に直面し、その限界に達しているため、ベトナムはより持続可能な農業・食料システムへの転換を余儀なくされている。 　食料・食糧システム転換パートナーシッププログラム（FST-P）の上級専門家であるTran Van The博士は、この転換は「生産方法だけでなく、管理と連携の考え方...

　メコンデルタで、約1,000人の農家、合作社、科学者、国内外のパートナー、および流通業者が集まり、「Mini Expo 2025」が開催された。 　今年のMini Expoは、Loc Troiグループのエコシステムの紹介や新製品、先進的な栽培プロセス、ソリューションの展示に留まらず、農業分野における科学技術開発とイノベーションを飛躍的に発展させるという政治局の決議57-NQ/TWを先...

　ベトナム畜産協会は2025年11月4日、中国のパートナーと協力会議を開催し、ベトナム畜産業の現代化を模索した。 　協会会長は、ベトナムが「他国の加工工場」になるのではなく、2050年ネットゼロ目標達成のため、排出量削減と疾病管理の強化が急務であると指摘した。 　中国の養豚産業は年間5,500万トン超の生産量を誇り、世界の過半数を占める。彼らは、AI、ビッグデータ、微気候制御などのハ...

　家畜の栄養における微生物と天然活性物質の研究を専門としているアイルランドの企業Aurantaは、植物から抽出された天然化合物に基づいた多くの生物学的製品ラインを開発しており、免疫システムを活性化し、腸の健康を改善し、病気の感染率を減少させる能力を持つ。これらの製品は、20か国以上、特にヨーロッパと南米で応用されており、家禽や豚の飼育における抗生物質の使用量を40%〜60%削減しながら、...

　ハノイ市西部 Chương My区では、合作社や企業が主導し、ハイテク技術とデジタルトランスフォーメーションを応用することで、農業生産の効率と透明性が向上している。 　Chuc Son クリーン野菜・果物合作社は、VietGAP基準の31ha超を管理、生産日誌ソフトウェアとカメラシステムを導入。毎月100トン以上の製品を供給し、全製品で電子トレーサビリティを可能にしている。 　畜産...

　カントー市、Hau Giang省、Soc Trang省の三地域が合併したことは、行政区画を拡大しただけでなく、塩水域、汽水域、淡水域を網羅する連続的で多様な水産養殖地域を創出した。この大きな強みにより、カントー市はメコンデルタ地域全体の持続可能な水産物バリューチェーンを調整・発展させる中心地となることが期待されている。 　現在、カントー市は、パンガシウス、ティラピア、汽水エビなど、輸...

　中部高原農林科学技術研究所などは、「気候変動適応型スマートコーヒー栽培モデル」の成功を総括するワークショップを開催した。このモデルは2023年～2025年期に実施され、有機肥料の施用と土壌の肥沃度に基づいた施肥処方を特徴とする。 　特に、BioSpring製剤の利用が、落果率を7～15%削減、収量を9～16%増加させ、農家の利益を16～23%増加させたことが実証された。このモデルは、...